★超商有材積限制，若單筆訂單超過 16 盒請改用宅配★
★如有送禮需求，可直接幫您寄送給對方，於訂單中備註『送禮』，
暖窩將不會附上紙本訂單資訊，並附註送禮人，一樣心意滿滿唷! ★
商品介紹
★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆
★ SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官) 烘焙
★ 暖窩咖啡提供咖啡宅配，可免費研磨咖啡豆，網友都推薦的咖啡店唷!
風味描述：堅果巧克力香氣香濃醇厚
客人說：第一次喝到的時候很驚訝，因為越來越少了，很多濃縮咖啡果香多，但醇厚感少。這款的濃縮油脂足夠，香氣也很好。直接加冰塊變成變成冰濃縮就很好喝。（買咖啡豆回去的客人）
我喜歡喝拿鐵，這個就剛剛好，不會太焦苦，但是也沒有酸。我是用家用義式咖啡機煮的，可能不像咖啡店的機器一樣，出來的濃縮必較水感，但是加牛奶非常好喝，類似歐蕾咖啡。（買咖啡豆回去的客人）!
烘焙師說：香濃法式配方，使用印尼、瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥倫比亞產地的咖啡拼配，豆子本身較為飽滿圓潤，豆子本身的甜潤感也比較高。有些人說法式烘焙（French roast）代表著，烘焙時間長，苦味濃、味道強烈，沒什麼酸味，帶有煙熏香氣。但我們這次選用的方式，並不是傳統的法式烘焙，而是暖窩特有的深度甜感烘焙（暖窩大部分的豆子都是甜感明顯，沒有酸味），香濃法式配方採用中深烘焙的方式呈現，烘焙時在二爆開始時下豆，讓整體焦糖化的過程與咖啡烘焙的發展時間做足，更可以展現豆子原有的特性，並拉長風味發產中的甜味。非常適合用來萃取濃縮咖啡expresso，在適當的粉水比例下萃取，達到完美的濃縮比例。如喜歡單飲濃縮咖啡的朋友，我們很建議這樣子的咖啡豆！！
風味雷達： (滿分5分)
- 酸 度1.5濕 香 氣4
- 甜 感2.5醇 厚 度4.5
- 苦 感4餘 韻4
- 風 味4整體印象4
咖啡產地與資訊：- 咖啡國家印尼、瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥倫比亞
- 生 產 者特選莊園 (阿拉比卡種+羅布斯塔種)
- 烘焙程度中深焙 M+
- 產品規格12公克/包 *10包
●保存期限：12個月(詳細到期日請依包裝上為準)
暖窩咖啡掛耳包特色
如何沖咖啡掛耳包?
建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度
step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！
教學影片：如何沖咖啡掛耳包
暖窩咖啡烘豆師介紹
暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。
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