甘糀是日本流傳了四百多年的傳統食品，在日本也有甘酒，米糀等等的名稱，經常可以在神社或者祭典上看到它的身影。
甘糀是米經由長達約三天的發酵，在發酵的過程產出：胺基酸，寡糖，葡萄糖，膳食纖維，神經醯胺及350多種營養素，且不添加砂糖果糖，
所以甘糀在日本也被稱作「喝的美容液，喝的點滴」，不管加在牛奶，咖啡，果汁，茶都能美味享用，因此非常受當地人喜愛。
除了有著溫潤甘甜的口感以外，
飲用甘糀還可以：速補體力，消化順暢，精神充沛，養顏美容，有助睡眠
而且還是無奶蛋困擾，全素可食，是大人，小孩，老人的補充能量飲料首選！
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