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🦈水沙邊是魚翅翼翅部位,胸部的鰭翅乾燥制成,清翅水發,針翅粗長、翅多、口感厚實,魚翅含有豐富的膠原蛋白、鯊魚軟骨素,屬於山珍海味的珍品之一
🍲魚翅可用來製作多種料理,如魚翅雞湯、魚翅羹、魚翅火鍋、煲湯等不同風味的菜餚,常用於燉湯或其他料理中。
☀️傳統工法全天然製成,純水發翅不用任何藥劑,耐燉、煮後不縮小
🥘調理方式:
在料理水沙邊時,需要解凍後清洗,燉煮10-15分膠質釋出。
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