◆ 出版社：邦聯文化
◆ 出版日：2016/02/01
◆ 作者：小島喜和
◆ 譯者：沙子芳
◆ 定價：360
◆ 裝訂：平裝．全彩圖文書
◆ 頁數：176頁
◆ 尺寸：18.5 x 26 cm
◆ 書況：全新書．未使用過，保存良好。
◆ 出貨時會包上全新書套。
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◆ 【內容簡介】
擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書
掌握重點零失敗！從麵糊的作法到裝飾完成，全書以大圖清楚解說。
操作順序貼心叮嚀
失敗原因事前Check
成功訣竅提點解說
是一本想要成功做出蛋糕、餅乾的烘焙新手必備的入門圖解教科書。
甜點一級生◆新手的蛋糕餅乾烘焙課
☆體驗烘焙樂趣 就從烤餅乾開始
第一堂甜點課，先來烤餅乾吧！
在手作甜點的課程中，餅乾最可以體驗到烘焙的樂趣，
製作過程容易操作，完成後也非常有成就感。
本書中有餅乾的各種作法，像是冰箱餅乾、壓模餅乾、擠花餅乾等，
可以一窺烘焙的基本面貌，又能完成送禮也OK的美味點心，
是不是很棒呢？
☆再多下點工夫 變身做蛋糕達人
對烘焙有了概念後，來挑戰做蛋糕吧！
蛋糕的款式、樣貌、口味都很多元，
也代表了除了基本作法外，還能衍伸出很多不同的變化。
請先照著本書，仔細操作每一個步驟，
將海綿蛋糕、瑞士卷、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起司蛋糕、派塔等
不同種類的蛋糕作法完全熟練後，再來做出專屬自己的口味及裝飾，
相信你很快就能成為蛋糕達人喔！
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