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【自營車專區】🌊活體筍殼魚淡水魚之王我很醜可是我很好吃活體專供/活海鮮雙北800起免運/台北新北餐廳批發/淡水魚鐵板燒

商品編號:P4590308468049 原始貨號:P4590308468049

🌊基於食品安全衛生考量,生鮮易腐敗,商品依法『不適用七天鑑賞期』鮮活商品無提供退換貨!

🌊此為自營車配送專用賣場,僅供以下區域購買:提供台北市全區、及新北市板橋、三重、中和、永和、新莊、蘆洲、新店七區(不包含山區)

🌊購買金額滿800元即免運,跟小賀購買活體海鮮,保證您收到也是活體,從海裡到碗裡 新鮮到家


🌏食品業者登錄字號:F-202261365-00000-9

🏪門市地址:北市萬華萬大路旁海產街內(非店面,請先預約)

◎歡迎餐廳洽詢批發事宜,歡迎私訊詳談,專人與您聯繫🤟

$ 569
規格
  • 14-16兩(一斤) 14-16兩(一斤)
  • (一斤)16-18兩 (一斤)16-18兩
  • 18-20兩 18-20兩
  • 20-22兩 20-22兩
  • 22-24兩(一斤半) 22-24兩(一斤半)
數量
  • 付款方式:
    線上刷卡 / 超商代碼繳費 / ATM 轉帳
  • 運送方式:
    宅配

商品特色

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🎤我很醜🎵可是我很好吃~你有聽過「筍殼魚」嗎?這可是魚界的隱藏版寶藏!大廚給予「淡水魚之王」的名號,外表像竹筍,肉質細嫩鮮美,無土腥味,清甜綿密。醜魚界的天菜,老饕們一試成主顧,絕對讓你一口難忘!


🚚此為活體出售,雙北營業車運送地區可選活體送達或冰鮮(代殺免費去鰓去鱗去內臟)

有關免費去鱗去鰓去內臟:購買的商品重量皆為代殺前重量,代殺完一定都會有損耗,望周知🙊


📌來自東南亞的「筍殼魚」,現已成為台灣養殖界的珍寶。外表酷似竹筍的它,看似不起眼,卻被譽為「天下絕味」。

這種斑駁尖塘鱧的肉質鮮嫩無土腥味,口感清甜綿密,讓品嚐過的人無不稱讚。筍殼魚因其與蝦共生、吃蝦長大的獨特養殖方式,使得魚肉更加細嫩鮮美。經過一年以上的養殖,筍殼魚擁有極佳的肉質,完全沒有土腥味,僅僅帶有一絲絲的清甜滋味,讓人一試成主顧。雖然它的外觀不討喜,甚至被稱為「醜魚」,但內在卻藏著無可挑剔的細皮嫩肉。在台灣,筍殼魚主要分布於嘉義以南的水域,其中尤以烏山頭水庫最為著名。

這些魚喜歡棲息於水庫底部及隱蔽處,因生性少動,其肉質鮮嫩,毫無土腥味。成長緩慢的筍殼魚,需要至少兩年才能長到一台斤重,且因喜歡活餌,養殖的存活率不高,這使得它的市場價格一直居高不下。


筍殼魚的烹調方式多樣,無論是清蒸、紅燒還是燉湯,都能完美展現其細嫩的肉質和清甜的風味。

每一口都充滿了來自大自然的鮮美,是餐桌上的頂級享受。擁有「味道鮮石斑、肉質賽黃魚」美譽的筍殼魚,不僅是老饕們的最愛,更是宴客時的必備佳餚。享受這一獨特美味,讓每一餐都成為無與倫比的饗宴。


🏷️商品品名:【小賀鮮生】活體筍殼魚

🌊商品重(容)量:依商品規格出貨

🗺️原產地(國):台灣或其他(產地依品質、季節出貨)

❄️保存方式:-18°C冷凍保存 


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