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🦀活體帝王蟹一直是老饕最愛,不過帝王蟹也是有分等級的喔,有分南方智利蟹與北方擬石蟹,本店只販售的最高級的北蟹,另外不同產季也有分紅蟹跟藍蟹,尤其是鄂霍次克海域野生海捕的紅蟹,更被被稱為最高等級的鱈場蟹,肉質在保水度與甜度上都是最頂的喔👍
甘鮮甜美的帝王蟹被稱為蟹中之王,其豐滿的肉餡和紮實的口感,讓人每一口都難以忘懷。
📌帝王蟹在市場上的知名度極高,主要捕撈區域集中在白令海與鄂霍次克海域。
這裡寒冷的海域環境是帝王蟹生長的最佳場所。但要注意,帝王蟹分為三種:紅色、藍色和金色(帝王蟹),帝王蟹的個體通常較大,一般重量在2~5公斤,成長到3公斤需要超過十年🦀
飽滿厚實的蟹肉和蟹身,鮮甜的肉質只需輕涮即可食用,無需多餘調味。
帝王蟹生活在深海850公尺處,環境純淨無污染,使得肉質特別鮮甜和扎實。
年節必備的澎湃鍋物,不論送禮還是自家聚餐,都不能少了來自寒冷海域的活體帝王蟹。
用剪刀將蟹腳剪半,飽滿的蟹肉立即彈出,纖維絲絲分明,入口即化。
將整隻帝王蟹放入昆布鍋底,橘紅色的蟹殼如紅葉般浪漫,再配上蔬菜和火鍋料,輕鬆做出一道澎湃又濃郁的帝王蟹火鍋!不嚐一次,真的太可惜了!
深海蟹有機率體內會有藤壺、蟹蛭或蝸牛魚卵,外觀上難以分辨判斷,有疑問請拍照詢問
🏷️商品品名:【小賀鮮生】活體帝王蟹
🌊商品重(容)量:依商品規格出貨
🗺️原產地(國):日本或其他(產地依品質、季節出貨)
❄️保存方式:-18°C冷凍保存
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