☆outdoor家事專科☆日本製 Pearl Life 窒化鐵槌目炒鍋 炒菜鍋 鐵鍋 30/33cm IH爐可用
#日本製 #Pearl Life #炒鍋 #炒菜鍋 #槌目鐵鍋 #窒化鐵鍋 #不易生銹 #HB-4291 #HB-4292
商品說明
品牌：日本Pearl Life
🎈30cm
尺寸(約)：(含把手)長50x直徑30x高11.8cm(鍋底直徑14x鍋深9.5cm)
重量(約)：1161g
🎈33cm
尺寸(約)：(含把手)長53.5x直徑33x高12.3cm(鍋底直徑16x鍋深9.8cm)
重量(約)：1380g
材質：本體-鐵(窒化加工) /手把-天然木
產地：日本製
熱源：瓦斯（直火）/ IH電磁爐(100V/200V)
商品特點#家事專科
⭐鐵材質蓄熱能力好，請使用中小火，勿使用大火
⭐邊緣旋壓加工，使鍋體輕量化
⭐槌目加工提升鍋體強度更加耐用、聚熱導熱更快速
⭐天然木製鍋柄，有質感又隔熱
⭐鍋體表面經過『特殊熱處理』，將鐵板表面進行窒化，讓鍋體表面不易生銹，並增加鐵板強度和韌度!
⭐料理時釋放出鐵質，人體可自然吸收，補充鐵質。
⭐不易生銹，調理後保養，只要徹底清洗乾淨擦乾+塗膜食用油即可，非常簡單。
⭐可使用鐵刷清洗，不易刮傷，堅固耐用。
⭐鍋柄附掛環可吊掛收納
⭐IH爐(100.200V)、瓦斯直火都適用！#家事專科
⚠️提醒：鍋表面已完成空燒狀態，使用前無需以大火燃燒開鍋，使用前僅需裝半鍋水煮沸後放冷，重複2-3次即可開啟鍋面毛孔，接著塗抹食用油後就可以開始使用。
⚠️提醒：使用電磁爐，因加熱溫度會快速升高，容易造成鍋具底部變形或損壞，使用全程建議請開小火。
注意事項
1. 先和您說明下窒化鐵鍋特性，天然鐵鍋非化學塗層不沾鍋，表面的鍋具變化，皆為鐵鍋材質接觸各類物質後所形成的自然物理現象，是正常的，非化學鍋具的變質情況，請安心使用。而鐵鍋鐵質經過開鍋後（油沸或水沸後），鐵鍋內層肉眼無法看到的毛孔會活化，此時當鐵鍋再接觸到各類物質後，如：油、水、食材酸鹼物等，除會填滿鐵鍋毛孔外，同時也會有不同的自然物理現象，如：變色、留紋等，無需過度清洗，僅需保持完整清洗乾淨烘乾塗油保養即可，隨著幾回的反覆使用、清洗與食用油養鍋後，鐵鍋內面整體就會形成ㄧ致的黑色，越保養也越能黑亮黑亮的，這就是天然窒化鐵鍋的特性 #家事專科。
2. 進行蒸煮料理時，鍋的表面會因熱水蒸氣而使天然鐵材表面油膜部分產生物理性脫落，此時只要在調理完畢清洗風乾後，於鍋表面塗上一層薄薄的食用油脂即可恢復。
3. 能避免極少數可能造成生銹的意外，只要遵守 1.每次調理完後，當鍋體尚有餘溫時，需使用海綿刷洗徹底刷洗乾淨(避免食物殘渣殘留)，再使用餐巾紙、乾布將鍋體內外擦拭乾燥即可。2.料理時請勿使用尖銳不銹鋼鍋鏟敲炒鍋面(切記!不銹鋼比鐵硬喔!)，避免造成鍋身凹洞，形成銹孔。
4. 每支鐵鍋生產製造時鍋身存有輕微划痕、製作工序必然痕跡等，皆屬生產過程無法避免的自然現象，非屬品質問題或瑕疵，不影響鍋具使用，下標前請慎思，iloveoutdoorhomexpertise謝謝。
5. 請勿用於洗碗機、烘碗機。
家事專科問與答
Q1. 使用後鍋底出現難洗淨的油垢該如何清除呢？#家事專科
A1-1：鍋具隨著料理時接觸食材與火候會有各種使用後的吸附的正常現象，如：油脂沾黏等情形，建議可先確認鍋具在使用後徹底清洗擦拭或吹乾後，如仍殘有較頑強的油脂時，再使用些許餐具專用的去垢去污粉於油脂面上，再次沖洗擦乾後，塗抹些許食用油在整個鍋面上，下回使用前再沖洗下鍋具接著使用，反覆幾次鐵鍋色澤即能回復黑亮效果。
A1-2：全新天然鐵鍋，為天然無化學塗層鍋，在沸水或沸油開鍋後，鐵鍋表面的毛細孔受熱活化後擦拭時會有黑灰物質，此為鐵鍋具特有的天然材質有機鐵質，當2-3次沸騰開鍋後，鐵鍋表面隨著開始使用塗抹食用油後填滿鐵板毛孔即會穩定，黑灰鐵質隨之減少，而使用有機鐵鍋料理補充鐵質為天然鐵鍋的特點，每支有機天然鐵鍋都是一樣的，無任何化學物或塗層，請放心使用，下單前也請確認，#家事專科 謝謝。
Q2. 料理時焦鍋該如何清潔呢？ #家事專科
A：1.倒入約6-8分煮沸的熱水於鍋內 2.靜置1-3小時（視焦鍋面積而定）3.以木鏟試著將泡軟的焦面部份先鏟掉後倒掉焦渣 4.接著再針對黏著更細的焦面處理 5.以小蘇打粉+鍋具專用去污清潔粉搭配鍋刷，反覆對鍋具焦面刷洗 6.持續刷洗到鍋具焦面去除乾淨後沖洗擦乾 7.接著以小火烘乾鍋具後加入4-5分滿油以小火熱鍋約15分鐘（注意⚠️不要冒煙）8.最後以鍋內油完全浸潤內鍋表面後完成養鍋即可。iloveoutdoorhomexpertise
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