☆outdoor家事專科☆日本製 TAKUMI匠 岩紋鐵製深炒鍋 28/30CM 鐵鍋 單柄炒鍋 IH爐可用
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商品說明
品牌:日本TAKUMI匠
款式:28cm
尺寸(約):全長47x寬28x直徑27.5x高8cm(鍋底厚1.2mm)
重量(約):1035g
容量(約):3.9L(滿水容量)
款式:30cm
尺寸(約):全長49.5x寬31x直徑30x高8.4cm(鍋底厚1.2mm)
重量(約):1129g
容量(約):4.6L(滿水容量)
材質:鍋體-鐵(表面矽塗層加工)/手把-天然木/手把連接支架-鐵
產地:日本製
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商品特點
⭐表面特殊細小凹凸紋路加工,增加接觸面積,導熱、蓄熱性超棒👍並可減少食材沾黏或燒焦。
⭐ 料理時釋放出鐵質,人體可自然吸收,補充鐵質。
⭐木柄手把超有質感又隔熱、防滑,附掛孔可吊掛收納。
⭐ 左右皆有導流設計,左右手都方便使用喔。
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⚠️提醒:鐵鍋生產製造時鍋身存有輕微划痕、製作工序必然痕跡等,皆屬生產過程無法避免的自然現象,非屬品質問題或瑕疵,不影響鍋具使用,下標前請慎思,謝謝。
⚠️提醒:可使用瓦斯爐、IH電磁爐(100v/200v),使用電磁爐,因加熱溫度會快速升高,容易造成鍋具底部變形或損壞,使用全程建議請開小火
配送限制
-宅配寄送:如需購買多個請先來訊息詢問喔。
注意事項:我愛家事專科
1.進行蒸煮料理時,鍋的表面會因熱水蒸氣而使天然鐵材表面油膜部分產生物理性脫落,此時只要在調理完畢清洗風乾後,於鍋表面塗上一層薄薄的食用油脂即可恢復。
2.能避免極少數可能造成生銹的意外,只要遵守
a.每次調理完後,當鍋體尚有餘溫時,需使用海綿刷洗徹底刷洗乾淨(避免食物殘渣殘留),再使用餐巾紙、乾布將鍋體內外擦拭乾燥即可。
b.料理時請勿使用尖銳不銹鋼鍋鏟敲炒鍋面(切記!不銹鋼比鐵硬喔!),避免造成鍋身凹洞,形成銹孔。
3.請勿用於洗碗機、烘碗機。
4.鐵鍋生產製造時鍋身存有輕微划痕、製作工序必然痕跡等,皆屬生產過程無法避免的自然現象,非屬品質問題或瑕疵,不影響鍋具使用,下標前請慎思,謝謝。
5.當烹煮高酸鹼或刺激性食材時,表面膜可能會剝落,顏色呈現銀白色,為正常現象。
家事專科問與答
Q1. 鐵鍋表面塗層作用為何?對人體有害嗎?iloveoutdoorhomexpertise
A1. 為防止運送及交貨時鍋體產生氧化,日本原廠在生產製造鐵鍋時會在表面加工塗上黑色氧化膜和矽塗層,請放心,氧化膜及塗層符合日本食品衛生法,對人體無害,反覆使用後可能產生剝落為正常現象,此外烹飪高酸高鹼食物也可能加速氧化膜剝落並導致生銹、變色,因此烹飪後請立即清洗避免食物殘留。
塗層剝落後的鐵鍋可重新以食用油養鍋方式繼續使用,如有疑慮者請斟酌下單或改選其他無塗層材質鍋具,謝謝。#家事專科
Q2. 使用後鍋底出現難洗淨多油垢該如何清除呢?#家事專科
A2. 鍋具隨著料理時接觸食材與火候會有各種使用後的吸附的正常現象,如:油脂沾黏等情形,建議可先確認鍋具在使用後徹底清洗擦拭或吹乾後,如仍殘有較頑強的油脂時,再使用些許餐具專用的去垢去污粉於油脂面上,再次沖洗擦乾後,塗抹些許食用油在整個鍋面上,下回使用前再沖洗下鍋具接著使用,反覆幾次鐵鍋色澤即能回復黑亮效果。





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