泡菜料理百百種,最迷人之處在於隨著時間拉長風味也會轉換!
第1~2週:適合喜歡保有白菜清脆甘甜的人
第3~4週:發酵跟酸味慢慢出來,味道開始融合
1個半月:發酵味及酸度出來了!初心個人喜歡的味道,跟外面餐廳差不多
泡菜放越久越酸越有味道,組織也會越變透明,適合入菜煮湯,尤其冬天快到了~很適合來碗泡菜湯
*無麩無蛋奶,五辛素,mm友善
*泡菜為發酵製品,請依個人身體狀況斟酌購買*
❗️注意事項❗️
○ 泡菜為常溫出貨,為避免泡菜發酵過頭,請在包裹到貨後盡速取貨!
○ 原則上沒發臭發霉泡菜都能食用,若介意放太久可以三個月內吃完
○ 每次夾取泡菜請用乾燥及乾淨的餐具,以免發霉






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