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誠芯食品 內餡粉 卡士達粉 雪白克林姆粉 抹茶風味 巧克力風味 草莓風味 泰式奶茶風味 巧達起司風味 營業用 商用內餡粉

商品編號:P4305010319138 原始貨號:P4305010319138
$ 660
預計出貨天數7
規格
  • 巧達起司內餡粉
  • 黑芝麻內餡粉
  • 黑巧克力內餡粉
  • 白起司內餡粉
  • 泰式奶茶內餡粉
  • 芋頭內餡粉
  • 抹茶內餡粉
  • 巧克力內餡粉
  • 草莓內餡粉
  • 雪白克林姆粉
  • 伯爵拿鐵內餡粉
  • 金黃卡士達粉
規格
  • 2kg/bag
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款

商品特色

1. 使用熟化修飾澱粉,不需加熱即可達到糊化狀態並修飾口感。 2. 內餡整體甜度較高,適合搭配外皮甜度較低的產品,口感順滑、風味濃郁,適合應用於多種需包餡產品。 ►準備材料: 金黃卡士達粉:預拌粉500g、牛奶750g、水600-675g 雪白克林姆粉:預拌粉500g、牛奶750g、水675-750kg、鮮奶油50g 抹茶內餡粉:預拌粉500g、牛奶1150-1250g 巧克力/黑巧克力內餡粉:預拌粉500g、牛奶700g、水500-575g 草莓內餡粉:預拌粉500g、牛奶700g、水650-700g 泰式奶茶內餡粉:預拌粉500g、牛奶625g、水625-750g 巧達起司內餡粉:預拌粉500g、水1400-1500g 芋頭內餡粉:預拌粉500g、牛奶750g、水600-700g 伯爵拿鐵內餡粉:預拌粉500g、牛奶1300-1400g 黑芝麻內餡粉:預拌粉500g、水或牛奶650-750g 白起司內餡粉:預拌粉500g、水1450-1500g ►製作步驟: 將所有材料放入攪拌缸中,以慢速攪拌先預混,再轉快速攪拌均勻至無顆粒呈光滑狀即可。 ►注意事項 : 1. 內餡未使用完需冷藏保存,並於3天內食用完畢。冷藏過後產生離水性為正常現象,使用前請再次攪拌均勻。 2. 可依個人喜好調整溶液比例,需注意 狀態較稀(液體較多):易形成爆漿口感,但成品外皮容易塌陷,操作難易度較大。 狀態較稠(液體較少):不易形成爆漿口感,內餡稠度較高,成品外皮不容易塌陷,操作較好上手。 ►製作細節:參照官網產品頁面說明,含製作影片、製作Q&A提供參考 ►保存期限:一年 ►有效日期:依袋上標示為主 ►保存方式: 1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射 2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。 ►貼心小提醒: 1.超商取貨限制五公斤以下,超過重量請選擇宅配出貨。 2.本產品包裝圖片僅供參考,依實際收到商品為準。 3.為維護消費者權益及產品品質,請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認,商品有任何問題,請第一時間與我們聯絡,如有疏失必改進。
敲敲話
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