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誠芯食品 醃肉粉 肉類醃漬粉 經典醃肉粉 香甜醃肉粉 五香醃肉粉 蒜味醃肉粉 美式辣味醃肉粉 白肉 紅肉 商用醃漬粉

商品編號:P4305010319124 原始貨號:P4305010319124
$ 336
預計出貨天數7
規格
  • 炸雞專用醃漬粉
  • 香甜醃肉粉
  • 經典醃肉粉
  • 白肉專用醃漬粉(出口用)
  • 五香醃肉粉
  • 美式辣味醃肉粉
  • 蒜味醃肉粉
  • 紅肉專用醃漬粉
  • 白肉專用醃漬粉
規格
  • 1.2kg/bag
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款

商品特色

§ 經典醃肉粉 1. 基礎醃漬風味,以蒜粉、胡椒粉為主要醃漬原料。 2. 屬於中式風味醃漬粉,帶有淡淡五香香氣,適合大眾基礎醃漬。 ►準備材料:預拌粉0.5kg、水0.5kg、生肉7.5-9kg(12.5-15台斤) § 香甜醃肉粉 1. 添加二砂、梅子粉搭配其他鮮味呈味原料,修飾有層次的鮮甜感。 2. 成品香甜感明顯,除了能有效帶出肉品本身鮮甜感外更有加乘效果。 ►準備材料:預拌粉0.5kg、水1kg、生肉3.3-5kg(5.5-8.3台斤) § 五香醃肉粉 1. 以五香粉為主呈味原料,搭配多種中藥調味粉,成品帶有五香清香風味。 2. 因醃漬液本身色澤較深,成品顏色容易受影響,不建議醃漬油炸時間需較長的肉品,例如雞腿等。 ►準備材料:預拌粉0.5kg、水1.5-2.5kg、生肉7.5-9kg(12.5-15台斤) § 蒜味醃肉粉 1. 基礎風味醃漬,適合大眾口味。 2. 以蒜粉提香,增加醃漬肉品蒜味香氣。 ►準備材料:預拌粉0.5kg、水1.5-2kg、生肉7.5-9kg(12.5-15台斤) § 美式辣味醃肉粉 1. 以紅辣椒粉為主呈味原料,成品帶微甜及明顯辣感。 ►準備材料:預拌粉0.5kg、水1.5-2.5kg、生肉9-12.5kg(15-20.8台斤) § 炸雞專用醃漬粉 1. 成品呈現紅褐色,吃起來不帶辣感,帶有蒜香、洋蔥風味。 ►準備材料:預拌粉200g、水400g、生肉5000g(8.33台斤) § 紅肉專用醃漬粉 1. 以紅辣椒粉為主呈味原料,成品帶微甜及明顯辣感。 ►準備材料:預拌粉200g、水800g、特砂300g、蒜泥60g、香油30g、醬油30g、生肉12000g(20台斤) § 白肉專用醃漬粉 1. 以紅辣椒粉為主呈味原料,成品帶微甜及明顯辣感。 ►準備材料:預拌粉200g、水666g、特砂250g、蒜泥50g、香油25g、醬油25g、生肉10000g(16.66台斤) ►製作步驟:將預拌粉、水、生肉攪拌均勻放入冷藏,醃漬12-14小時即可使用。 ►注意事項: 1. 醃漬時間到沒有要使用,建議分開醃漬液與生肉,避免醃漬過久。 2. 可依個人喜好或入味程度,添加其他食材一起醃漬,或增減醃漬粉及生肉的量。 3. 可使用醃肉機縮短肉類醃漬時間。 ►製作細節:參照官網產品頁面說明,含製作影片、製作Q&A提供參考 ►保存期限:一年 ►有效日期:依袋上標示為主 ►保存方式: 1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射 2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。 ►貼心小提醒: 1.超商取貨限制五公斤以下,超過重量請選擇宅配出貨。 2.本產品包裝圖片僅供參考,依實際收到商品為準。 3.為維護消費者權益及產品品質,請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認,商品有任何問題,請第一時間與我們聯絡,如有疏失必改進。
敲敲話
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