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誠芯食品 鬆餅粉 美式脆皮鬆餅粉 蛋糕鬆餅粉 脆皮鬆餅粉 美式鬆餅粉 厚鬆餅粉 麻糬鬆餅粉 營業用 商用鬆餅粉

商品編號:P4305010319121 原始貨號:P4305010319121
$ 176
預計出貨天數7
規格
  • 美式脆皮鬆餅粉
  • 麻糬鬆餅粉
  • 蛋糕鬆餅粉
規格
  • 1kg/bag
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款

商品特色

§ 美式脆皮鬆餅粉 1. 外殼酥脆整體甜度低。 2. 適合搭配各種食材製作甜式及鹹式鬆餅。 ►準備材料:預拌粉1000g、蛋10顆(全蛋液500g)、牛奶166g、水500g、植物油100c.c § 蛋糕鬆餅粉 1. 外皮口感酥脆,內組織偏蛋糕式口感,鬆軟、甜度低。 2. 適合搭配各種食材製作甜式及鹹式鬆餅。 ►準備材料:預拌粉1000g、蛋10顆(全蛋液500g)、水235g、植物油250c.c § 麻糬鬆餅粉-推薦搭配可翻轉鬆餅機台使用,能更好呈現組織口感 1. 配方風味上沒有過多調味,帶有淡淡奶香味,建議搭配蜂蜜、糖漿、外灑粉或配料一起食用,提升整體風味。 2. 成品口感外酥脆內組織帶有Q感及嚼勁。 ►準備材料 作法一:預拌粉1000g、牛奶1000-1200g 作法二:預拌粉1000g、蛋4顆(全蛋液200g)、牛奶800-1000g、融化無鹽奶油180g (組織較軟Q) ►製作步驟: 步驟一:將所有材料放入攪拌缸中,以慢速攪拌先預混,再轉快速攪拌均勻即可。 步驟二: (可翻機台)烤盤中倒入麵糊,等候15-20秒後上蓋翻轉,烤焙約4分鐘。 (不可翻機台)烤盤中倒入麵糊,等候30秒-1分鐘上蓋,烤焙約4分鐘。 ►注意事項 : 1. 材料添加蛋及牛奶,麵糊短時間內未使用請放置冷藏保存。 2. 每台機型爐溫設置不太一樣,建議依照實際情況做調整。 3. 烤焙時間可依爐溫、成品上色程度自行做調整。 4. 可應用不同機型做烤焙(如可翻轉機台、不可翻轉機台)。 5. 麻糬鬆餅粉麵糊狀態偏稠,可以使用量杯搭配湯匙較方便操作。 ►製作細節:參照官網產品頁面說明,含製作影片、製作Q&A提供參考 ►保存期限:一年 ►有效日期:依袋上標示為主 ►保存方式: 1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射 2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。 ►貼心小提醒: 1.超商取貨限制五公斤以下,超過重量請選擇宅配出貨。 2.本產品包裝圖片僅供參考,依實際收到商品為準。 3.為維護消費者權益及產品品質,請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認,商品有任何問題,請第一時間與我們聯絡,如有疏失必改進。
敲敲話
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