從黑豆品種的嚴格篩選,浸泡蒸煮,下麴菌製麴,清洗拌鹽,加上粗鹽封缸,黑豆在陶甕日曝蔭製180天,讓醬油麴菌在缸中因為時間與溫度的高低起伏,慢慢將一粒粒黑豆中所蘊含的營養與精華激發出來,成為日後一滴滴濃醇的黑豆原汁
料理方法:
油露-紅燒料理、湯底調味、水煮蔬菜、沾拌佳
油膏-沾食各式蘿蔔糕、水餃、拌水煮蔬菜、菇類
1. 無麩質
2.小瓶包裝適合單身與小家庭使用
3.黑豆醬油別於一般黃豆醬油傳統在地風味,更適合中式料理。
✨黑豆使用量:多 (優級口感)
✨釀造熟成期:180天
✨有機原料:有機黑豆(中國)、有機糖(巴西)、有機糯米(台灣)
✨以上黑豆醬油均由台灣農委會審核檢驗單位“采園生態驗證”之有機黑豆醬油產品。
✨有機驗證字號: 1-008-131106
✨此系列為天然手工純釀造,沉澱屬自然現象!
✨本品不含防腐劑,開封後請冷藏,並請盡速食用完畢
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【味榮】極釀有機黑豆蔭油膏320ml (全素)
✔️採用有機黑豆、有機糖、有機糯米
✔️適合單身與小家庭使用
✔️適合沾食各式蘿蔔糕. 水餃. 拌水煮蔬菜. 菇類
✔️更適合於中式料理
✔️陶缸釀造180天
品名:極釀級 有機黑豆蔭油膏
內容量:320ml
成分:水、有機黑豆(中國)、有機砂糖(巴西)、鹽、有機糯白米(台灣)、甘草
過敏原:大豆
葷素別:全素
產地:台灣
保存期限:36個月
保存方法:開封後請冷藏。
注意事項:本產品為手工純釀造,沉澱屬自然現象!
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【味榮】極釀有機黑豆蔭油露320ml
✔️採用有機黑豆、有機糖、有機糯米
✔️適合單身與小家庭使用
✔️紅燒料理. 湯底調味. 水煮蔬菜. 沾拌佳
✔️更適合於中式料理
✔️陶缸釀造180天
品名:極釀級 有機黑豆蔭油露
內容量:320ml
成分:水、有機黑豆(中國/美國/加拿大)、有機砂糖(巴西)、鹽、甘草(中國)
過敏原:大豆
葷素別:全素
產地:台灣
保存期限:36個月
保存方法:開封後請冷藏保存。
注意事項:本產品為手工純釀造,沉澱屬自然現象!







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