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➡️ 百分之百全粒小麥研磨。
➡️ 嚴選進口硬紅春麥,由百分之百全粒小麥研磨,擁有整顆小麥營養之正統全麥粉。
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【全麥饅頭料理食譜】
|材料ingredient|
水手粉心粉 90g
水手全粒粉 110g
乾酵母 2g
液體油 4g
糖 16g
水 128g
|步驟steps|
1.將水跟酵母拌均勻
2.麵粉、糖、油加入步驟1,攪拌至麵團光滑
3.麵團蓋上保鮮膜放室溫發酵到2倍大
4.搓揉麵團併分割成55克一顆圓形麵糰,進行第二次發酵到2倍大
5.以大火蒸約15分鐘即可關火冷卻
成分:全粒小麥
保存期限:180天
淨重:1公斤
原產地:台灣
保存方式:請置於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕,開封後請盡速用畢,未用完部分請密封後冷藏保存







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