★商品名稱:紅薏仁
★淨重:1.2公斤±1.5%
★內容物:紅薏仁豆
★原產地:台灣
★保存期限:1年(指未開封且正常條件下保存)
■台灣在地種植
■煮粥、甜品都好吃
■真空包裝,容易保存
紅薏仁就是「糙薏仁」,只脫外殼,沒脫去薏仁膜,營養價值高,因薏仁本身呈紅色,故稱為紅薏仁。
草屯鎮農會的紅薏仁為本土品種,品質值得信賴,薏仁為一年生禾本科作物,營養價值高並有高纖維,自古以來即為漢藥方的重要材料。
■可做料理:
紅豆薏仁粥
1. 紅薏仁和紅豆一起洗淨,泡水約6小時後瀝乾水份。
2.白米洗淨,瀝乾水份。
3.湯鍋中倒入水以中火煮至滾開,放入紅薏仁與紅豆再次煮至滾開,改小火加蓋燜煮約30分鐘,再加入白米拌勻煮至滾,改小火拌煮至米粒熟透且稍微濃稠,最後加入冰糖調味即可。
國內負責廠商:草屯鎮農會
國內負責廠商地址:南投縣草屯鎮碧山路190號
國內負責廠商電話:049-2330633
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