●XO醬貴在香、辣、順口,每種味道在嘴中都是拉鋸,增一分太過,減一分太少,就是要拿捏的恰到好處,口濃香鮮味十足,微辣略鹹,才不愧對XO醬這個名字。餐前,下酒也適合,搭配各種佳餚點心、麵食、壽司;更可用於烹飪肉類、蔬菜、海鮮、炒飯、沾醬等。嚴選澎湖丁香魚食材製作生產之丁香干貝XO醬,是澎湖區漁會目前最具特色及最夯之產品。
●澎湖群島區內之產業以漁、農、礦等產業為主。漁業是澎湖最重要之產業,主要集中於澎湖本島,以石斑、龍尖、小管、龍蝦、海臭蟲等魚蝦類及九孔、鐘螺等介貝類等為主。也因此澎湖的海產及相關加工品的品質新鮮、美味可口,廣受許多人的喜愛,甚至許多餐廳都標榜澎湖海產做為其特色號召。
●製造成份:丁香魚、干貝、蝦米、芥花油、砂糖、辣椒、豆豉。
●保存期限:一年(未開罐常溫下)
●本產品已投保富邦保險2000萬產品責任險。
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