1. 我不擅長煮飯也能用莫粉嗎?
A:當然~只要人保持美麗的心情下都很適合喔! 經常外食的你,想必也經常踩雷吧,遇到不合胃口的食物,就撒點莫粉吧!只要三秒,變身美味餐點! <<案例一>> 住台中的艾加料的艾小姐,上班時嚐試新店家踩雷了(心情&%$#)?卻又沒時間重新叫餐?肚子好餓啊!難道只能將就的吃完餐點?該怎麼辦呢? 莫爹os:別慌!!就讓魔法莫粉來拯救你吧!拿出隨身包莫粉隨意撒一撒,魔法香料把食物變好吃,還你下午的好心情喔,莫粉內容物沒有添加鹽,隨意撒不死鹹,撒多濃郁香醇~撒少清香爽口。
2. 嘗試過香料粉入菜,但怎麼調味道都怪怪的,莫粉會嗎?
放心~莫粉是莫爹嚐遍各式比例調配而成的魔法香料粉,是第一款可以安心大膽使用的香料粉,絕不用擔心失手喔!
3. 莫粉~是什麼呢?
莫粉= 乾碟、撒粉、沾粉、蘸料 也可以用來 醃漬、烹飪、烘焙 料理調味 由十數種香料混合而成 提香提味不搶風頭 完美比例,不含鹽巴,加再多也不擔心味道不好或太鹹 多種變化~適合各種場合 可作為撒粉、沾醬、料理調味 烤肉、火鍋、水煮料理、露營野炊.....都適用 不含味素、雞粉,享受無負擔的天然調味 鋁箔包裝攜帶方便,隨時隨地想撒就撒 外食不怕踩雷,加上莫粉就能華麗變身「侯賽雷」的餐點 莫粉沒有厚重的香料味,不喜愛香料的人也有超高接受度喔!
4. 莫醬~是什麼呢?
莫醬=專門設計用來拌飯、拌麵、沾醬的辣椒醬,絕對不會嗆辣! 低鈉不鹹 是天然無添加的紅/綠辣椒醬 沒有味精雞粉防腐劑,人工香料調味劑,更不添加化學色素著色劑、 以自然本色-天然呈現紅綠辣椒原本色澤 入口香氣濃郁,不嗆辣,簡單就能讓餐點美味升級 卻不會辣到影響食物原本的風味 拌飯、拌麵、沾肉都唰嘴!
5. 莫醬和莫粉可以混搭使用嗎?
當然可以~ 莫醬和莫粉可以互相混搭調配 有了莫醬和莫粉 沾、醃、炒、拌、烤 你就是調味魔法師! 莫醬和莫粉也是 最適合送給外國朋友的伴手禮 莫粉可做為BBQ的撒粉 莫醬則是台式蒜辣 戲曲包裝 #吸睛的外盒設計 讓外國朋友也能 #感受東方辛香料的魅力!
6. 莫粉如何使用?
莫粉與油質結合最速配了。 沾粉e.g.各式滷味、水煮餐。 醃肉粉(任何肉150克-180克+莫粉一大匙+鹽巴1/4匙=完美比例) 炒各類食材(起鍋前加入莫粉均勻拌炒即可享用)。 拌料e.g.拌飯、拌麵。 撒(烤)粉e.g.烤肉、炸物(食材熟成後使用)、沒有調味零食或是堅果類。
7. 莫醬如何使用?
莫醬設計理念是平易近人吃香氣的辣椒醬,而不是把自己的XX逼到絕境,也可以混搭喔~ 紅辣椒三顆星+綠辣椒一顆星=雙椒醬兩顆星(辣度) 沾任何食材。 醃肉增加風味不辣口。 炒任何食材香氣足。 拌飯拌麵食慾增加。 烤肉沾醬解油膩。 <<案例二>> 住台中的艾醬艾小姐說:我有進廚房料理的人有甚麼建議呢? 莫爹os:這樣的專業廚娘可以嘗試清蒸剁椒魚、麻婆豆腐…只要辣味料理都可以嘗試看看喔。
8. 莫醬的辣油好像比市售多一些?
設計動機是辣油也可以與莫粉結合,又是另一個風味喔。 例如~~~ 紅朝天椒莫醬 麻椒莫粉=麻辣鍋沾醬或鍋底醬 綠朝天椒莫醬 紅朝天椒莫醬=雙椒醬 紅朝天椒莫醬 辛辣莫粉=辣上加辣,雙重風味 莫爹os:生旦淨末丑產品精神就是將莫醬&莫粉當成顏料來發揮自己的美食塗鴉牆,愛怎麼畫就怎麼畫,完全不受限。
9. 說了這麼多,我還是不知道怎麼用耶?
來來來~~那就看看我們的零廚藝食譜,讓你靈光乍現! https://leemohappy4e.com/category/cookbook
10. 莫粉—其他你需要知道的地方
Q:莫粉的容量? A:莫粉一包是市售香料1瓶,所以莫粉一盒等於市售香料3瓶喔!
11. 莫醬—其他你需要知道的地方
Q:莫醬的容量? A:莫醬一盒2包,每包100克,等於市售辣椒醬200ml一罐喔!
敲敲話
敲敲話