瑞典小荳蔻肉桂捲
如果您習慣了美式肉桂捲的濃郁甜膩
那麼這款「瑞典肉桂捲 」將刷新您對肉桂捲的認知。
靈魂配角: 不同於一般麵包,我們在麵糰中揉入了現磨的小荳蔻
它帶有微辛且清新的木質香氣,完美中和了肉桂的甜,賦予風味更深邃的層次。
優雅口感: 捨棄了厚重的奶油乳酪糖霜,我們撒上晶瑩剔透的珍珠糖。外層酥脆、內裡保有麵包的嚼勁,清爽不黏手。
風味解析:
蛋糕型: 偏濕軟、油脂感重,像蛋糕
麵包型: 有嚼勁,甜度較高。
瑞典型: 充滿香料層次,耐吃且香氣悠長,是北歐文化中最經典的靈魂點心。






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