【泰國花餃子】(Chor Muang)(ช่อม่วง)
Khanom Chor Muang有時被翻譯為泰式花餃,是泰國的傳統開胃菜。最初,早在 200 年前,拉瑪二世國王就將它們供應給皇室。
蒸餃的餡料可以是鹹味的,也可以是甜味的,通常是調味肉餡,如蝦、魚、豬肉或雞肉,用香菜根、大蒜和胡椒炒。外部麵糊上塗有蝶豆花(藍色)、墨紅玫瑰(紅色)或香蘭葉(綠色)等顏色
成分:
再來米粉、糯米粉、椰漿、蝶豆花、墨紅玫瑰、香蘭葉、沙拉油、椰絲、豬絞肉、蒜頭、魚露、香菜根、胡椒粒、香油、棕櫚糖
保存方式:-18°C 冷凍
保存期限:冷凍一個月
開封後請儘速食用完畢。
*每批成品顏色會有些差異,因無使用色素香精。
🔺調理方式:
1.直接加熱:解凍後,倒入鍋中加熱至完全沸騰(約15分鐘)。
2.微波加熱:解凍後,倒入可微波容器中,微波5-6分鐘。
3.隔水加熱:解凍後,不拆包整包置於水中加熱(約7-8分鐘)。
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