PINTRUE以100%果實、紅糖高粱醋與自製酵母菌，過程無添加防腐劑，歷經兩年以上時間自然發酵淬煉出果醋的香醇風味，有別於市售果醋大多使用小米為原料，透過微生物自然發酵成米醋，再將米醋浸泡於果實中約半年時間，爾後加入果汁或糖調味而成，因此果醋的醋酸來自於糖，少量是來自於水果本身。

果醋未開封時，注意要避免陽光直射，常溫存放於陰涼乾燥處即可。 果醋開封後，建議冷藏保存較不易變質，並盡快飲用完畢。

我們是採古法釀製 全果實發酵，無添加的自然發酵法，讓益生菌去分解水果裡面的營養多酚及礦物質微量元素，而益生菌的食物是糖，所以我們有加糖去發酵，當益生菌將糖全部都吃完也就是發酵完成，我們才會進行終止發酵分裝，裝填，檢驗 釀製時間至少兩年，經過兩個冬天兩個夏天發酵，雖然喝起來口感是甜的，但糖透過時間被分解後已經大大降低人體的負擔，經過時間淬煉出來的果醋，入口香醇滑順不嗆口

由於PINTRUE的釀造醋是用天然食材釀造，因此發酵過程中，多帶有沉澱物，顏色混濁為自然現象，飲用時搖晃均勻即可。

喝醋是對身體有益的，但避免空腹飲用，建議飯後飲用為最佳，腸胃功能較不佳者，因個人體質不同，請先咨詢醫生。