<p style="font-family:'Noto Sans TC', 'Noto Sans JP', sans-serif;margin-bottom:0px;color:rgb(55,52,32);font-size:14px;background-color:rgb(244,238,226);">40年前,父親與叔叔兩人白手起家,加入了蜜餞大家庭,選擇「八仙果」的製作,八仙果是一種能夠幫助人們舒緩喉嚨、潤喉,並生渴生津,其中使用了彰化「碎米」打成的米麩,讓被篩選掉的米還有重新利用的選擇,並加入陳皮、佛手、金棗、蜂蜜…等製成。</p><p style="font-family:'Noto Sans TC', 'Noto Sans JP', sans-serif;margin-bottom:0px;color:rgb(55,52,32);font-size:14px;background-color:rgb(244,238,226);">二代目於大學畢業後即回家與父親一起工作,在從小耳濡目染之下,國中時期就決定承接家業,因為在小時候非常單純喜歡在家一起工作的氛圍,回歸沒多久後發現,目前八仙果產業已經接近夕陽產業行列,人群年齡差距非常大,年輕人幾乎不知道,50歲以上為主力客群。我認為在不久將來八仙果市場將會持續往下,在工作期間延伸更多產品,例如添加茶葉、薑黃、薑母、烏梅...等。</p><p style="font-family:'Noto Sans TC', 'Noto Sans JP', sans-serif;margin-bottom:0px;color:rgb(55,52,32);font-size:14px;background-color:rgb(244,238,226);">在2020年的時候,因為疫情網購市場爆發,心想能夠推廣自家八仙果之外,並將蜜餞的故鄉 員林百果山希望讓大眾熟知,本人精心挑選蜜餞商品,在蝦皮上創立了赤柑食品,寄望於讓來購買的客人以「赤」子之心,在「柑」仔店內回憶且購買商品。</p>