「萵苣葉羅勒(Lettuce Leaf Basil)」是羅勒的一種特殊品種，因葉片碩大、肥厚且帶有明顯皺摺，外觀極似萵苣生菜而得名。它具有濃郁的香氣，但口感比甜羅勒溫和，常作為沙拉生食、披薩配料或青醬原料，是耐熱且高產量的家庭盆栽好選擇。
【萵苣葉羅勒的主要特點】
獨特外觀： 葉片可長至成人手掌大小，甚至更大，表面呈粗糙的皺褶狀，深綠色。
風味特性： 香氣濃郁卻溫和，適合直接與沙拉配搭，相比其他羅勒更適合做成大片裝飾或生食。
生長快速、高產量： 非常適合在臺灣炎熱的氣候環境種植（耐熱、耐曬）。採收時可以直接摘取頂部嫩葉，會不斷刺激側芽產生，生長快速。
用途： 極適合義式料理，特別是凱撒沙拉、青醬、披薩，也能取代一般九層塔進行台式熱炒。
種植建議： 喜日照充足、排水良好環境。雖然生性強健，但由於葉片柔軟香甜，在生長期間要留意蝸牛咬食。
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最後更新日期：2025年10月08日
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最後更新日期：2026年3月5日
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