產品名稱：
野生大馬頭魚
來源產地：
台灣海峽
魚貨規格：
每組1000-1200g左右，已三去真空。
魚貨單價：
每組NT400-
保存方式：
請買家收到本魚貨後，盡量冷凍在 －18℃的溫度中，並於3個月保鮮期內食用完畢。
魚體狀態：
本魚貨已去鰓、去鱗、去肚。
包裝方式：
以一尾為最小單位包裝。(可與本賣場其他魚貨同捆合計)[ 魚貨簡介 ]
學名：
Branchiostegus auratus(Kishinouye, 1907)
異名：
Latilus auratus
俗名：
(中) 馬頭、方頭魚 ；(英)Tilefish
分布：
分布於西北太平洋區，由日本至台灣海峽。台灣以北部海域為主，東北部及西南部亦有分布。
形態特徵:
體延長，側扁，頭背部於背鰭前方呈一多肉的脊，約至眼睛處陡降，狀如方形頭；背鰭前中央線上有一縱走稜脊。口中大，端位；上頜骨延伸至眼中部下方；上下頜齒具細小圓錐狀齒。前鰓蓋骨後緣呈細小鋸齒，下緣光滑。體呈銀白帶粉紅色，腹部白色，體側無任何縱帶；自眼眶下方至上頜有一條銀色帶延伸。背鰭黃色，中央有白色或透明不連續色帶，第I和第II硬棘之間偶有小暗點；臀鰭色暗，每條軟條間有小型白斑點；腹鰭黃色，前緣白色；尾鰭上緣頂端白色，具5-6條輻射黃縱帶，縱帶下另具黃色小點，下葉呈三角暗色區。
棲息生態：
主要棲息於砂泥質海底。活動較深，深度約在水深50-200公尺間。為肉食性之魚種，以小魚、蝦等為食。
漁業：
利用延繩釣、底拖網漁法及船釣均可捕獲。肉質細嫩而味美。
體長：
可長至30公分。 [ 運送方式 ]
黑貓宅急便 零下-18℃ 低溫運送
詳細的付款和寄送運費資訊，請看【關於我】
本公司與黑貓宅急便配合，以極優惠的運輸費用回饋買家。
『台灣本島』。
3公斤以內運費為NT$150-
10公斤以內運費為NT$190-
15公斤以內運費為NT$250-
『離島』指澎湖本島及金門本島。
3公斤以內運費為NT$250-
10公斤以內運費為NT$330-
15公斤以內運費為NT$380-
備註：小琉球運費與本島同。
以下區域恕不提供宅急便服務:
澎湖望安鄉、七美鄉、虎井鄉、桶盤鄉、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼、烏坵鄉(大膽島、二膽島)、馬祖(東引鄉)
[ 交易方式 ]
接受銀行ATM轉帳。
接受當面交易 (請至 高雄前鎮漁港冷凍倉儲
購買)。
接受貨到付款，加收 30 (2000以下)、60 (2001~5000)、90 (5001~9999)宅急便手續費。
[ 簡易食譜 ]名稱： 脆皮馬頭魚
材料：
魚2尾. 太白粉 2湯匙. 鹽 1/2茶匙. 炸油 1鍋
作法：
以鹽抹勻魚體，醃10分鐘後洗淨瀝乾，沾裹一層薄薄的太白粉，入油鍋中炸黃即可。
營養成分：
熱量657卡、蛋白質36.5克、脂肪13克、糖類0.9克。
糖醋魚：
用鹽抹勻魚體醃十分鐘後洗淨瀝乾。將魚入鍋兩面煎黃再將水沸加入再加入醬料，以太白粉勾芡加蔥珠。淋上魚身即可。
紅燒魚：
薑切片、辣椒、蒜頭切末，蔥切段，用鹽、米酒略醃魚，起油鍋，魚入鍋煎熟後盛起，再爆蔥、薑、蒜、辣椒，再放醬油、糖、米酒、水、黑醋、花椒煮沸再放入魚入味即可。[魚的營養]
魚類的營養價值十分的高。
在魚類的營養方面，特別值得一提的是它獨特的不飽和脂肪酸，與一般肉類所蘊含的飽和脂肪酸不同，吸收過多的飽和脂肪酸會使人體的膽固醇升高。
另外，魚類也含有其它許多豐富的營養成份，例如豐富的礦物質，含高量的鈣質、維生素等等。
最新消息:
喜歡吃生魚片的朋友有福了.介紹您一個由超低溫漁船直接販售的旗魚.鮪魚專賣的網站.該網站的所有商品都可與阿鴻的商品同捆寄送.可節省您的運費支出.
順億超低溫
親愛的買家：
請下標後付款前，務必先從得標頁面，填寫結帳通知，內有匯款資料。
未先結帳，可能影響賣家出貨，或誤會您沒聯絡，請您多多配合！
使用結帳通，免重複填地址又不怕劫標信！買家結帳流程：
此商品暫時沒有評價