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緯柏 開心果綜合醬(調色) 1公斤/500克 純開心果醬(調和)

商品編號:P3907514021511 原始貨號:P3907514021511
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商品特色

嚴選開心果為基底,調和杏仁與腰果細緻研磨而成,口感滑順、堅果香氣層次分明,專為烘焙與甜點應用設計的穩定型開心果醬。



不同於單一堅果醬的厚重或油感,本款調和比例經測試調整,在拌餡、抹醬、乳酪類甜點與烘焙內餡中,能呈現自然開心果風味,同時保持良好延展性與均勻性,不易分離、操作更穩定。


適合應用於生乳包、巴斯克乳酪蛋糕、可頌夾餡、抹醬吐司、慕斯、奶霜、冰淇淋等多元品項,無論手作或店家量產皆能輕鬆上手。




商品特色


・開心果為主體,風味自然不膩


・調和配方,質地細緻滑順、好拌好抹


・烘焙與甜點皆適用,成品穩定度高


・適合商用配方開發與量產製作


成分


開心果、杏仁、腰果、食用藍色一號


建議用途


拌餡/抹醬/乳酪甜點/烘焙內餡/甜點裝飾


規格:1公斤/500克

保存期限:1年

敲敲話
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