西班牙頂級伊比利豬梅花肉片 / Iberian Pork Collar presa Sliced meat

伊比利豬歐洲夢幻食材之一，因肥育超過15個月，食用牧場私家穀物飼料，野生香草，橄欖和橡木子等等，肉質鮮甜無腥味！

梅花肉切分自肩胛部位的上半部。

瘦用帶有油花，不像五花這麼肥，里肌這麼乾、腿肉這麼硬。

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1、冷凍牛肉真空包裝會呈深红或暗紫色澤，此及是肌肉在缺氧狀態下所具有的正常自然色澤

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