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行號名稱: 昇釀食品工坊
統編: 94487928
⚝純菌種培養,專業製麴、釀造
⚝圓糯米清洗後浸泡3小時,蒸煮後冷卻佈菌,自然發酵數天,酒味未生成前停止發酵,即是嫩酒釀,清甜口感無酒味,可作為麵包、糕點、饅頭的原料,亦可作為點心食用,補充體力
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為即食食品可直接食用
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