野生珊瑚草《澎湖吳媽媽》特產/名產/生鮮

野生珊瑚草營養豐富， 人稱＂海底燕窩＂ 珊瑚草於海底為暗紅色， 綠色珊瑚草， 是已燙熟處理， 解凍後可直接做涼拌或沙拉， 營養又美味！

「珊瑚草涼拌沙拉」：

材料:珊瑚草(熟)、小黃瓜、紅蘿蔔

調味:沙拉醬、和風醋

做法:1.將珊瑚草解凍2.材料切絲3.淋上調味醬4.完成享用囉。

*涼拌過後，因拌了醬汁，顏色會從綠色變成暗紅色哦！就成了澎湖在地餐廳，桌上會出現的那道涼拌珊瑚草了唷！

@膠質豐富 @採集不易 @數量有限 

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