【商品特色】
嚴選越南進口
肉質細緻
去皮去骨處理好
高蛋白低脂肪
百搭料理食材
🐟 【冷凍鯰魚片(巴沙魚片)】🐟
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📦 商品規格
✅內容量:1000g±10%/包 淨重600g±10%約3-5片)
✅產地:越南
✅保存方式:冷凍保存(-18℃以下)
✅保存期限:(以包裝標示為準)
香煎多利魚佐鮮奶醬:
材料:
鯰魚片2片、洋蔥半顆切丁、羅勒葉適量
奶油適量、酥炸粉適量、太白粉適量
鮮奶大約500c.c
調味料:
鹽適量、雞粉適量、黑胡椒適量
作法:
1.鯰魚片解凍後,抺上薄塩灑上炸粉抺勻後,放入平底鍋以中小火煎熟擺盤備用。
2.再來用奶油炒香洋蔥丁(洋蔥可以炒軟一點)備用。
3.將鍋中剩餘的油加入鮮奶(約500cc上下)以中小火煮滾加入洋蔥及調味料(塩、雞粉適量)及太白水勾芡後灑點羅勒葉、黑胡椒即可裝碗備用,食用前用湯匙淋在魚排上即可。
酥炸多利魚柳條:
材料:
鯰魚片2片、蛋1顆、酥炸粉適量
調味料:
鹽少許、雞粉適量、白胡椒粉適量、蕃茄醬2大匙
作法:
1.多利魚片解凍後魚肉切成手指大小的肉條,加入塩、雞粉、白胡椒調味,醃置半小時。
2.打一顆蛋汁倒入醃好的魚肉中攪拌,再加入炸粉拌勻。
3.放入鍋中以中小火油炸,等表皮變黃色後,火開大點逼油至金黃色撈起,滴乾油後擺盤,沾蕃茄醬一起食用。






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