衣索比亞 耶加雪菲 尼羅河 波塔巴 水洗淺烘焙
風味:檸檬、水蜜桃及荔枝的香甜風味,佛手柑與梔子花香,甜美飽滿,層次感多變
衣索比亞為尼羅河的發源地,而水洗耶珈雪啡最令人忘懷的就是那濃郁細緻而多變的優雅花韻,我們以此發想,命名為尼羅河花園,而波塔巴(Botabaa)在衣索比亞的原文為Ababa Bota,即是花園的意思。
本支作為我們水洗衣索比亞的第一支自選豆作品,以花為主題,風味的主調為白花、橙花、茉莉、佛手柑及杏桃。在我們的杯測桌上,可是強壓了好幾支藝伎/瑰夏的豆子。果然在 Coffee Review拿下了 95分的最高分,相當難得。
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