商品特色
※ 產品不含防腐劑,開封後請密蓋冷藏。本產品為天然釀造食品,顏色加深或沉澱現象為自然現象。
※ 過敏原資訊:本產品含有大豆及其製品,不適合其過敏體質者食用。
發現味噌高湯 300ml
容 量:300ml
成 份:黃豆(非基因改造)、米、水、米霖(水、米、糖)、糖、鹽、甘草、昆布、酵母抽出物。
食譜參考:蔬菜味噌湯
有機味噌高湯300ml
容 量:300ml
成 份:水、有機黃豆(中國)、有機蓬萊米(台灣)、有機味霖(台灣)、有機黑豆醬油露(台灣)、鹽、有機砂糖(巴西)、甘草粉、深海昆布。
食譜參考:清燉白玉佐味噌
【味噌高湯】
使用國產米及非基因改造黃豆做出純釀味噌高湯,在味噌熟成的黃金時段立即收成,保留味噌最香醇濃郁的味道。菇王堅持只用整顆新米而非舊碎米為原料,只為釀出最完整的天然甜味,嚴格管控在味噌最美味的黃金熟成階段濃縮製成。加入天然昆布汁與天然純釀米酵素,慢火敖製成15倍濃縮原汁高湯。
適合用於各式湯類、麵類、沾醬的應用,菇王以累積一甲子的專業技術,竭盡其釀造的專業,創造出全民皆可輕鬆享用,加熱水即可調出的味噌高湯。不同於一般味噌複雜調味過程,只要加熱開水即可食用,無添加任何化學添加物,是給家人最美味、安心、溫暖的一碗好湯。
【食用方式】
1.調味:適合用於各式湯類、麵類 。
2.沾醬:直接倒出作為沾醬使用,或加入料理攪拌食用。
【 食譜|蔬菜味噌湯】
材料:高麗菜 150公克、紅蘿蔔 40公克、牛蒡 40公克、洋蔥 50公克、濕海帶芽 8公克
調味料:菇王發現味噌高湯 30 c.c.
做法:
1. 高麗菜洗淨切片,紅蘿蔔洗淨切塊,牛蒡洗淨去皮切片,洋蔥去皮切絲,濕海帶芽洗淨切小段。
2. 取鍋加入水煮滾,放入所有蔬菜煮至滾沸後,加入濕海帶芽煮至再次滾沸後關火。
3. 最後再加入菇王發現味噌高湯拌勻即可。
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