<p>嗨,歡迎來到本站</p><p>我是BINGO主廚,來為大家介紹招牌的川味系列料理包。</p><p>川菜的精髓,講究「調味」</p><p>四川菜為中國八大菜系之一,但大眾對於川菜的印象就是麻跟辣,其實正統川菜以「百菜百味」著名,對我來說川菜是種包容的味道,麻辣的背後,更注重香與鮮,口味多變,菜型多端,都是使其風靡現今的原因。</p><p>我不斷鑽研川菜14年,從<span style="font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';">料理烹煮法、辛香料與調味品交織而成的風味,從發酵之工、自然之味、調和之辣;三個面向來認識川味,並探尋著,如何在香辣中,傳承經典川味與創新川味,秉持著料理必須要做到辣而不燥、麻而不木,油而不膩、淡而有味的烹飪精神,讓菜肴顯鮮而回味無窮。</span></p><p><span style="font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';">本站也有很多陳秉文主廚的私房料理,歡迎訂購,感恩的心</span></p>