商品特色
品名:營養強化低筋麵粉1000g
成分:低筋麵粉、營養添加劑(菸鹼醯胺、丁烯二酸亞鐵、硝酸硫胺明(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、葉酸)
品名:營養強化高筋麵粉
成分:高筋麵粉、營養添加劑(菸鹼醯胺、丁烯二酸亞鐵、硝酸硫胺明(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、葉酸)
品名:營養強化中筋麵粉
成分:中筋麵粉、菸鹼醯胺、丁烯二酸亞鐵、硝酸硫胺明(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、葉酸
淨重:1000公克
保存期限:常溫未拆封下1年
有效日期:請見標示
※本公司採西元標示日、月、年
原產地:台灣
●因本產品添加多種營養素,製成產品色澤偏黃屬自然現象,請安心使用。
●請注意!勿放置在陽光直射與潮濕處(拆封後,請置於冰箱冷藏),以防變質。
榮獲HACCP及ISO 22000國際品保驗證
巧巴比調理教室
核桃馬芬蛋糕調理方法
材料
無鹽奶油50公克、砂糖70公克、雞蛋1個、日正低筋麵粉100公克、日正泡打粉1小匙、鹽2公克、牛奶60c.c.、核桃約70公克。
調理程序
(1)雞蛋回溫、低筋麵粉及泡打粉混合後過篩2次。
(2)奶油用打蛋器攪拌至絨毛狀,砂糖分2~3次加入,使奶油呈現泛白膨鬆狀後,依序加入雞蛋及鹽混合均勻。
(3)將牛奶及粉類食材分2次倒入打發之奶油中,過程需迅速混合,使麵糊相融均勻。
(4)將麵糊舀入馬芬模具一半的高度,放入核桃。
(5)最後將剩餘的麵糊倒入馬芬模具中約8分滿,在表面放上核桃,用手輕按使其固定;以170℃烤25分鐘,用手指觸摸中央有彈性即可。
蔥抓餅調理方法
材料: 日正高筋麵粉250公克、熱水120c.c.、冷水50c.c.、鹽少許、蔥花少許。
調理程序:
(1)將麵粉過篩加入熱水,利用筷子將麵粉攪拌成雪花狀,之後加入冷水用手將麵糰揉至表面光滑後,靜置30分鐘形成麵糰。
(2)將麵糰桿成薄片,平均的刷上一層油並灑上鹽和蔥花。
(3)將步驟(2)捲起,再桿平,此步驟重覆2次後靜置10分鐘。
(4)放入已熱好油的平底鍋煎烙,一面煎黃再翻面煎另一面,將兩面煎成金黃色即可。
鮮肉包調理方法
材料:
A料:日正中筋麵粉350公克、溫水1又1/5杯(約40℃)、日正速發酵母4/5大匙、日正砂糖3大匙、鹽1/2茶匙、油1大匙、奶粉1大匙
B料:絞肉1/2斤、蔥末1大匙、薑末1茶匙、鹽1/2茶匙、醬油1大匙、日正砂糖1茶匙、胡椒粉適量。
*****下單請注意*****
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◆實體店面:柚子烘焙材料
中清店 地址:台中市北區中清路一段292號
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