商品特色
菓燒雪粉 (新一代冰皮粉)
規 格: 1kgx20包/箱
儲 存:置於陰涼、乾燥處一年。
成品保存:
冰:室溫1-2天、冷藏14天、冷凍2個月。
烤焙:室溫14天(脫氧包裝)。
產品特色:
耐凍,可烤焙,有咬感,印模清楚,可做不同口味變化。
製作方法:
(一) 烤焙製作方法:
1. 將水100克、麥精糖漿60克、白油15克加熱至沸騰,沖入菓燒雪粉100克中攪拌均勻即可
當皮使用。
2. 皮20克、豆沙餡30克。
3. 烤焙溫度:上火190℃、下火170℃,烤焙時間:12~15分鐘。
(二) 冰的製作方法:
1. 將水100克、麥精糖漿60克、白油15克加熱至沸騰,沖入菓燒雪粉100克中攪拌成糰。
2. 分割整形皮餡比1:1。
3. 製好之月餅,置於冷凍庫或冷藏庫中。
*****下單請注意*****
📦 包裹規格限制:
◆超商取貨限重五公斤以內(含包材)。
提醒您若購買1公斤的商品,超取最多只能購買四包喔!
◆下單後若商品無缺貨1~3天內會出貨。(特殊情況除外)
◆黑貓宅急便 重量限制20公斤以內~
一般包裹尺寸150cm為上限/低溫包裹尺寸120cm為上限。
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◆實體店面:柚子烘焙材料
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