商品特色
品名:比利時鬆餅粉
成分:麵粉.植物油粉.糖.奶粉.烴炳基澱粉.醱粉.小麥澱粉.鹽.乳酸硬脂酸鈉.胡蘿蔔素.牛奶香料
儲存：置於陰涼、乾燥處ㄧ年。
產品資訊：本產品含有牛奶及其製品。 成品保存：室溫1~2天。
產品特色 操作簡單，不經發酵可製作出口感紮實綿密的比利時鬆餅；經發酵過後另可呈現外皮酥脆、內部Q軟、具有麵包香氣的鬆餅。
製作方法：
1. 不需發酵：比利時鬆餅粉100克加入牛奶55~60克和奶油20-25克及雞蛋15~20克攪拌均勻 ，倒適量的麵糊於先預熱好的鬆餅機中，約烤焙3~5分鐘即可。
2. 需發酵：溫水50克及乾酵母8克先溶解，再加入比利時鬆餅粉200克、雞蛋50克、奶油50克 及糖40克，攪拌成糰後，靜置發酵1~2個小時，適量的麵糰於預熱好的鬆餅機中， 約烤焙4~5分鐘即可。
品名:日式鬆餅粉 重量：2kg
成份:糯米粉、麵粉、糖粉、油粉、澱粉、發粉、鹽、乳化劑、胡蘿蔔素、香草香料
儲 存：置於陰涼、乾燥處ㄧ年。
產品資訊：本產品含有牛奶及其製品 成品保存：室溫1~2天。
產品特色:不同於美式鬆餅的口感，外皮酥脆，內心柔軟，搭配著誘人的香味和頂級口感，會帶給您絕對意想不到的好滋味；更可搭配抹茶粉，紅豆粒，熱的冷的都好吃。
製作方法：日式鬆餅粉100 克加水50克及雞蛋50 克攪拌均勻，倒適量的麵糊於先預熱好的鬆餅機中，烤焙4~5分鐘即可。
品名:格子Q鬆餅粉 重量:2kg
成份:羟丙基磷酸二澱粉、羟丙基澱粉、麵粉、糖、麥芽糊精、全脂奶粉、鹽、小麥澱粉、黃豆粉、發粉、乳化劑、檸檬酸
保存：置於陰涼、乾燥處一年。 產品資訊：本產品含有牛奶及其製品。 成品保存：室溫1~2天。
產品特色:有麻糬的口感，有稱麻糬Q，格子燒等, 為一種外表酥脆，內Q軟的點心，可變化多種口味。材料混一起成麵糰烤焙，不易黏手。操作簡易，麵糰冷凍解凍即可烤焙，是業界最好且可快速供應之產品。
製作方法：
1. 格子Q粉1000克、酥油200克、雞蛋250克、水600克，把所有材料攪拌均勻，用挖球器來決 定麵團大小，也可做不同口味麵團。
2. 機器預熱至180℃，烤3~4分鐘左右即可。
品名:脆皮麻糬鬆餅粉 重量2kg
成份:麵粉.羥丙基磷酸二澱粉.糖.小麥澱粉.糯米粉.羥丙基澱粉.麥芽糊精.醱粉(酸性焦磷酸鈣.碳酸氫鈉.小麥澱粉.磷酸二氫鈣).全脂奶粉).乙醯化磷酸二澱粉.鹽.乳化劑(乳酸硬脂酸鈉.脂肪酸甘油酯).黃豆粉.牛奶香料.胡蘿蔔色(麥芽糊精.辛烯基丁二酸鈉澱粉.玉米油.β-胡蘿蔔素.異抗壞血酸鈉(抗氧化劑).多磷酸鈉.檸檬酸).香草香料.檸檬酸
儲存：置於陰涼、乾燥處一年。
產品資訊：本產品含有含麩質之穀物、牛奶、大豆及其製品。
產品特色:有麻糬的口感的鬆餅。外表酥脆、內Q軟，富有奶油香氣。搭配鹹料或甜品可變化多種口味。
製作方法：
1.脆皮麻糬鬆餅粉100 克、雞蛋50 克、水50~80±2 克、無鹽奶油30 克(先隔水融化)，把所有材料攪拌均勻成麵糊。
2.麵糊倒入於先預熱好的鬆餅機中，約烤焙5-8 分鐘即可。
**格子Q鬆餅粉跟脆皮麻糬鬆餅粉的差別**
脆皮麻糬鬆餅粉比較Q
格子Q鬆餅粉中心會比較軟
品名:美式鬆餅粉
成份:麵粉.糖.植物油.小麥澱粉.醱粉.麥芽糊精.乙硫化磷酸二澱粉.乳酸硬脂酸鈉.胡蘿蔔素.牛奶香料.香草香料
重量:2kg 保存期限:1年 儲存：置於陰涼、乾燥處一年。
產品資訊：本產品含有牛奶及其製品。
成品保存：室溫1~2天。
產品特色:香醇濃郁，酥脆可口，簡單易做，可淋上蜂蜜作甜食或夾鮪魚等鹹餡，是您下午茶的最佳伴侶，亦可用平底鍋做成銅鑼燒。
製作方法：鬆餅粉100克加水或牛奶50克及雞蛋50克攪拌均勻，倒適量的麵糊於先預熱好的鬆餅機中，約烤焙3~5分鐘即可。
*****下單請注意*****
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