<p></p><div style="text-align:center&#59;"><span style="color:rgb(57,57,62)&#59;font-family:'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'PingFang TC', 'Heiti TC', 'Microsoft JhengHei', sans-serif&#59;font-size:14px&#59;">所長茶葉蛋創立於2010年，是台灣台南知名的美食之一，更是受到新聞媒體寵愛，是全國唯一茶葉蛋專賣店。</span></div><br style="color:rgb(57,57,62)&#59;font-family:'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'PingFang TC', 'Heiti TC', 'Microsoft JhengHei', sans-serif&#59;font-size:14px&#59;" /><div style="text-align:center&#59;"><span style="color:rgb(57,57,62)&#59;font-family:'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'PingFang TC', 'Heiti TC', 'Microsoft JhengHei', sans-serif&#59;font-size:14px&#59;">故事要從廖所長當初想滷製一鍋好味道的那份分享初心開始，為了慰勞每天早起上班而沒吃早餐的派出所同仁們，廖所長滷製了第一鍋茶葉蛋。從第二鍋開始，飄出濃濃香味的知母義派出所成了敦親睦鄰的好所在，也吸引了來自全台的環島車手們。</span></div><div style="text-align:center&#59;"><font color="#39393e" face="Helvetica Neue, Helvetica, Arial, PingFang TC, Heiti TC, Microsoft JhengHei, sans-serif"><span style="font-size:14px&#59;"><br /></span></font></div><span style="color:rgb(57,57,62)&#59;font-family:'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'PingFang TC', 'Heiti TC', 'Microsoft JhengHei', sans-serif&#59;font-size:14px&#59;"></span><div style="text-align:center&#59;">為了給同仁與友人們最安心的美味，所長開始在雞蛋、醬油、滷包的挑選上下許多功夫，</div><div style="text-align:center&#59;">並建立一道道滷製工序，費時費工、費心費力，所長的這份努力使得這份好味道開始飄香全台。</div>