【 擂茶文化新工藝 】
客家諺語句話：「每天三碗擂茶、保您活到九十八」。為傳承客家擂茶文化，吾榖茶糧創辦人走訪全台客家庄，發揮實驗室不屈不撓的研究精神，將茶葉磨成超微茶粉的喫茶「食茶」方式，為客家人招待貴賓茶點「擂茶」注入與時俱進的嶄新元素，並以廿多種穀物創造多樣化口味，希望以天然、養生為出發點，傳遞出大地穀物的純淨滋味。
【 獲客家特色商品認證，文創精品獎等 】包裝精美適合送禮
包裝獲得客家特色商品認證、文創精品獎等。並採用100%頂級蒸菁綠茶粉、加拿大進口非基因黃豆等原材料，融合多種珍穀，研磨保留精華，濃郁醇綿，質樸悠長，低溫烘焙封存原味保留營養。
【 日本頂級綠茶品種、蒸氣殺菁 】另添加豐富穀物和燕麥
頂級蒸菁綠茶粉的製程完全依照日本蒸氣殺菁的方式進行製造，雖色澤與滋味較不如抹茶粉高級，但是綠茶粉與抹茶粉一樣，可直接將茶葉食用自體內，完整吸收茶葉的維他命C、茶多酚、兒茶素與食物纖維等多種天然物質，其保健原理與抹茶粉相同，差異僅在與色澤與滋味。
原料同時採用日本綠茶，經過揉捻程序製成茶乾，成為碾茶後再乾燥、整形、粉碎、４００目極細研磨成「頂級蒸菁綠茶粉」；製茶的技術透過蒸氣殺菁乾燥成蒸菁綠茶，最後再透過機器研磨成綠茶粉，其主要流程如下：
蒸菁綠茶：茶園 (Tea Garden)→生葉採收 (Harvest)→蒸氣殺菁 (Steaming)→ 冷 卻 → 粗 揉 (Rough Rolling) → 揉 捻 (Rolling) → 中 揉(Secondary Rolling)→乾燥 (Drying)→切割整形 (Cutting)→機器粉碎 (Grinding)→綠茶粉 (Green Tea Powder)
【 真材實料，100%無添加 】
以豆漿粉來取代奶精粉，吃得到健康與美味。
【 客家擂茶由來 】
淡淡綠茶香，清香柔潤的口感，讓人沈浸在悠揚穀茶滋味裡，為下午茶中最佳伴點。擂茶是早期客家人招待貴客的茶飲，是先民的養生智慧。擂茶又名為「三生湯」，相傳1800年前，三國時代張飛帶兵進攻武陵之際，將士均得到瘟疫，無力前進。一位老草醫感於蜀軍紀律嚴明而且不擾民，便獻上祖傳祕方，以生茶、生薑、生米共同磨成糊狀，烹煮後食用，結果士氣大振。
將客家勤奮精神融入小缽擂茶哲學裡，畫圓千萬回，細細品味穀物玩味，綻放淡淡綠茶香，清香柔潤的口感，讓人沈浸在悠揚穀茶滋味。
【 最佳飲用方式 】
最佳飲用方式為每30g穀粉搭配200cc水量，水需加熱至95℃，濃淡依個人喜好調整，也可以自行調整比例或糖。
【 安心宣言 】
1 ) 無任何添加物
百分百無添加，健康來自真實原味，探索茶本質的香氣。品味自然純粹的茶飲，回歸質樸的美好滋味。
2 ) 100%台灣好茶：符合國際標準與台灣食品衛生安全法規，安心又健康的台灣茶。
3 ) 符合安全檢驗
嚴謹掌握商品源頭，重視產地與茶園管理作業，通過SGS食品/農產品380項農藥檢驗檢驗合格，和泰產品責任險一千萬元。
【 關於吾榖茶糧 】讓『食茶』塑造台灣新飲茶文化。
【 得獎獎項 】產品設計除 2013年榮獲 德國iF包裝設計大獎、文創精品獎、客家產品認證外，也榮獲國內外報章雜誌、電視媒體參訪報導。
【 嶄新的生活食茶空間 】除了堅持高品質、無添加外，我們以客家擂茶文化為底，將穀物玩味多變，衍生出許多變化巧思，致力於提升台灣的文創伴手禮。吾榖茶糧秉持 新台灣食茶趣 理念，讓文創不只是藝術品，更應該走入日常，享受一種美好生活體驗。
【 立即預約 】手感擂茶體驗活動~你將有機會和家人、朋友或情人一起體驗自己製作擂茶，品嚐擂茶時的天然香氣、感受最樸實原味的幸福，還能在九份同時欣賞無敵山海美景，是一大享受。
吾穀茶糧 SIIDCHA 九份食茶館
地址 > 台灣 新北市瑞芳區基山街166號(九份景觀台旁)
電話 > 886-2-7744-8085
品牌: 吾穀茶糧 SIIDCHA
品名：客家擂茶-無糖
成分：非基因改造黃豆、豆漿粉(大豆、麥芽糊精、高麥芽糖漿)、麥芽糊精、玉米澱粉、大麥、綠茶粉、糙米、黑芝麻、燕麥、綠豆、小米、麥片、蕎麥、紅豆、雪蓮子、花豆、米豆、青豌豆、杏仁、南瓜子、葵瓜子、淮山、芡實
淨重：300公克
有效日期：依外包裝上標示
保存期限：18個月 原產地：台灣
過敏原：本產品含有大豆.大麥(珍珠麥).燕麥
沖泡方式：28g180cc水量，水溫95度均勻攪拌即可飲用。
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