📣龍年🐲必喝款（水蜜桃／茉莉花／柑橘）衣索比亞＿古吉【愛麗絲】#水洗＿淺焙｜【宅・珈琲】

衣索比亞＿古吉＿神燈系列【愛麗絲】#水洗

Ethiopia Coffee Lamp Series Guji Alice Washed G1

風味描述：水蜜桃、藍莓、茉莉花,伴隨著檸檬皮、柑橘、佛手柑,細緻綿長餘韻。

品種：Heirloom／海拔 :2,000－2,300／等級 : G-1

＃40小時低溫發酵

咖啡果實去果肉後，於恆低溫環境發酵24-48小時，轉移乾燥台前，會預先浸泡12-24小時清水爾後在陰涼處先行乾燥。完成後，使用非洲棚架於陽光下曝曬10-12天不等，陽光乾燥期間使用黑網蓋著咖啡豆悉心的確保品質的穩定。