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蒲燒鰻（Unagi）是一道日本料理，以烤製的鰻魚為主要食材。鰻魚通常會被切段，然後塗抹上蒲燒醬，接著燒烤至外皮金黃香脆，內部多汁。這道菜以其獨特的甜鹹風味和口感而聞名，通常搭配白飯一起享用，形成一道稱為「鰻魚飯」（Unagi Don）的料理。蒲燒鰻是日本料理中的一個受歡迎的選擇，也有許多餐廳專門提供這道料理。
成份：鰻魚、鹽、砂糖、醬油
規格：250公克±10%
保存期限：標示於包裝上
保存方式：-18°C以下冷凍（2年）
調理方式：
1.開水隔水加熱 2.微波爐 3.烤箱
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