「台茶8號」,又稱「阿薩姆」
採用印度阿薩姆大葉種Jaipuri培育而成,茶湯色澤清澈艷紅,香氣醇厚,香氣中帶有淡淡的麥芽香,非常適合搭配牛奶調製成奶茶。
「台茶18號」,又稱「紅玉」
為緬甸大葉種紅茶和台灣野生山茶配種研生而成,茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,曾經被紅茶專家譽為「台灣香」,環顧全世界知名紅茶品項中,紅玉屬於極為獨特之品種,是目前魚池鄉最受歡迎的茶種。
「原生山茶」,又稱「紫芽山茶」台灣山茶是生長於台灣水沙漣(今日月潭地區)的原生種茶樹
在終年雲霧繚繞的山林野處中生長, 茶湯金黃帶紅,散發林芬芳氣息及帶有淡淡的清香如花香般柔美氣息,滋味甘醇溫厚,喉韻甜潤,但產稀少,自是紅茶中的上品。
「21號」,2008年正式命名紅韻
由茶葉改良場以祈門茶種與印度大葉種Kyang育種而來,茶湯金紅明亮,香氣既纖細精緻又洋溢著柚花蜜香、熟果香;口味醇美,令人齒頰留香綿綿不絕。
*手工採摘、一芯二葉
*阿薩姆紅茶(條型茶)75g/1罐
*台茶18號紅玉紅茶(條型茶)75g/1罐
*台茶21號紅韻(條型茶)50g/1罐
*日月潭原生種山茶(條型茶)50g/1罐
‧冷泡:1公克茶葉 :200cc 瓶裝礦泉水中
常溫半小時,再靜置冰箱 8-10小時後即可飲用甘甜冷泡茶。
(可依個人口味增減時間及水量)
‧熱泡:使用熱開水溫潤茶壼/杯後
1公克茶葉:50cc和95度熱開水中
第一次浸泡 1分鐘,第二次浸泡 40秒
第三次浸泡 1分鐘,第四次浸泡 2分鐘
倒出茶湯後即可飲用。
(可依個人口味增減時間及水量)
經歷:
台灣茶業改良場-中級茶葉感官品評師
製茶技術丙級
獲獎:
1.日月潭紅茶評鑑茶大賞
2023、2025年阿薩姆榮獲最高獎項-特等獎
2024年紅玉、阿薩姆、紅韻榮獲最高獎項-特等獎
2.全國有機大葉種分級TAGs評鑑出爐
2023-25年大葉種紅玉特選
3.仁愛鄉「合歡山高冷茶」高山小葉種紅茶分級評鑑
2023-25年金牌獎和優良獎
4.鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社「頂艷紅茶」
2025年金牌獎





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