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紅玉紅茶
又稱「台茶18號」,為緬甸大葉種紅茶和台灣野生山茶配種研生而成,茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,曾經被紅茶專家譽為「台灣香」,環顧全世界知名紅茶品項中,紅玉屬於極為獨特之品種,是目前魚池鄉最受歡迎的茶種。
阿薩姆
阿薩姆紅茶又稱「台茶8號」,採用印度阿薩姆大葉種Jaipuri培育而成,茶湯色澤清澈艷紅,香氣醇厚,香氣中帶有淡淡的麥芽香,非常適合搭配牛奶調製成奶茶。
紅韻紅茶
又稱「台茶21號」,2008年正式命名,由茶葉改良場以祈門茶種與印度大葉種Kyang育種而來,茶湯金紅明亮,香氣既纖細精緻又洋溢著柚花蜜香、熟果香;口味醇美,令人齒頰留香綿綿不絕。
紫芽山茶
又稱「原生山茶」台灣山茶是生長於台灣水沙漣(今日月潭地區)的原生種茶樹
在終年雲霧繚繞的山林野處中生長, 茶湯金黃帶紅,散發林芬芳氣息及帶有淡淡的清香如花香般柔美氣息,滋味甘醇溫厚,喉韻甜潤,但產稀少,自是紅茶中的上品。
魚池穩定的氣溫與天候先天便是種茶的好條件,使它成為紅茶生產紮根的溫床。紅茶為全發酵茶,和無發酵茶比起來較溫和不傷胃,可以幫助消化、消水腫,常飲用紅茶可降火氣。
*手工採摘、一芯二葉
*75g/罐,內含2罐,附提袋
經歷:
台灣茶業改良場-中級茶葉感官品評師
製茶技術丙級
獲獎:
1.日月潭紅茶評鑑茶大賞
2022年紅玉、阿薩姆、紅韻和山茶皆金質獎以上
2023年阿薩姆榮獲最高獎項-特等獎
2023年紅玉、紅韻和山茶皆優質獎以上
2.全國有機大葉種分級TAGs評鑑出爐
2023年大葉種紅玉特選、優選和精選
3.仁愛鄉「合歡山高冷茶」高山小葉種紅茶分級評鑑
2023年金牌獎和優良獎
4.嘉義縣阿里山小葉種紅茶競賽
2023年阿里山小葉紅優良
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