阿薩姆
阿薩姆紅茶又稱「台茶8號」,採用印度阿薩姆大葉種Jaipuri培育而成,茶湯色澤清澈艷紅,香氣醇厚,香氣中帶有淡淡的麥芽香,非常適合搭配牛奶調製成奶茶。
紅玉紅茶
又稱「台茶18號」,為緬甸大葉種紅茶和台灣野生山茶配種研生而成,茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,曾經被紅茶專家譽為「台灣香」,環顧全世界知名紅茶品項中,紅玉屬於極為獨特之品種,是目前魚池鄉最受歡迎的茶種。
紫芽山茶
又稱「原生山茶」台灣山茶是生長於台灣水沙漣(今日月潭地區)的原生種茶樹
在終年雲霧繚繞的山林野處中生長, 茶湯金黃帶紅,散發林芬芳氣息及帶有淡淡的清香如花香般柔美氣息,滋味甘醇溫厚,喉韻甜潤,但產稀少,自是紅茶中的上品。
紅韻紅茶
又稱「台茶21號」,2008年正式命名,由茶葉改良場以祈門茶種與印度大葉種Kyang育種而來,茶湯金紅明亮,香氣既纖細精緻又洋溢著柚花蜜香、熟果香;口味醇美,令人齒頰留香綿綿不絕。
魚池穩定的氣溫與天候先天便是種茶的好條件,使它成為紅茶生產紮根的溫床。紅茶為全發酵茶,和無發酵茶比起來較溫和不傷胃,可以幫助消化、消水腫,常飲用紅茶可降火氣。
通過SGS安全檢驗,無農藥殘留疑慮,自產自銷,可放心選購!
*手工採摘、一芯二葉
*阿薩姆紅茶(條型茶)75g/1包
*台茶18號紅玉紅茶(條型茶)75g/1包
*台茶21號紅韻(條型茶)50g/1包
*日月潭原生種山茶(條型茶)50g/1包
*禮盒可至https://shp.ee/frzhy7z選購
‧冷泡:1公克茶葉 :200cc 瓶裝礦泉水中
常溫半小時,再靜置冰箱 8-10小時後即可飲用甘甜冷泡茶。
(可依個人口味增減時間及水量)
‧熱泡:使用熱開水溫潤茶壼/杯後
1公克茶葉:50cc和95度熱開水中
第一次浸泡 1分鐘,第二次浸泡 40秒
第三次浸泡 1分鐘,第四次浸泡 2分鐘
倒出茶湯後即可飲用。
(可依個人口味增減時間及水量)
Q&A
1. 紅茶來自哪裡?
A:紅茶來自日月潭產地,採用自然農法,每年送SGS檢驗,皆安全通過,請放心飲用!
2. 紅茶與其他間有什麼不同?
A:茶葉用人工採摘,取一心二葉(如圖三),經反覆測試,一心二葉喝起來最順口會回甘。若採4~6葉以上甚至枝條,喝起來較為苦澀。同時,每次出貨前,都會再精心挑選過茶葉,確保品質!
3. 這四種紅茶有什麼差別?
A:紅玉-日月潭最知名的品種,有類似薄荷肉桂香,搭配荷蘭焦糖煎餅就是讚
阿薩姆-適合搭配牛奶,最奢侈的喝法,牛奶:紅茶=1:1,自製的鮮奶茶超好喝!
紅韻-蜜香紅茶,有小綠葉蟬咬過,有厚重的柑橘柚子花香味道,非常推薦喝喝看
紫芽-日月潭當地的原生種茶樹,淡淡的木頭香,喉韻好
→若還是無法選擇,不用想,四件組都試試看,一定有喜歡的
4. 如何分辨好喝的紅茶?
A:因每個人的感覺不同,自己覺得好喝的紅茶就是好茶。若還是想知道,可以選每年農會遴選的比賽茶,即可知道專業評審的口味,很開心我們今年也有得獎,賣場有販售比賽茶,自己喝送人都可以!
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