【祖孫蝦】友善環境咖啡酵素白蝦-特大尾

白蝦採半鹹水養殖，搭配頂級斑節蝦料飼養，肉質Q彈扎實

重量：300公克

保存方法：-18°C冷凍一年。 

解凍方法：浸泡於水中約6分鐘，打開包裝後，即可烹煮。

產地：台灣

注意事項： 

1. 本產品含蝦類，不適合對其過敏體質者食用。
2. 須加熱熟煮後食用，非供即食，應充分加熱。
3. 因蝦子排列形狀不定，宅配過程中偶有碰撞失真空現象，但不影響產品品質。

4.蝦子頭尾皆有刺，食用時請小心注意。

祖孫蝦料理方式

(1)冷凍蝦直接沖水解凍。

(2)水量是蝦重的兩倍。

(3)少許薑&酒提味去腥味。

(4)加鹽，鹹度呈現不能喝的鹹，鹹能提升蝦子甜度。

(5)大火煮至蝦頭與蝦尾成一對稱平行，此時熟度剛好。

(6)撈起冰鎮(餘溫會使蝦子繼續後熟影響口感)。

相關注意事項

1.收到貨品後請務必盡速冷凍，以確保產品品質。
2.收到貨品後如有任何問題，請先拍照存證再與我們聯絡，我們將盡快為您處理。
3.宅配時段，恕無法指定到貨精確時間點。
4.宅配遇節慶或特殊狀況，貨量較大時，到貨時間將可能有所變動。

5.配合宅配工作時間，恕無法指定星期日到貨。

6.祖孫蝦選用特級飼料特性蝦殼薄，不建議直接烤肉食用，碳火高溫易造成蝦殼與肉黏在一起，非品質不良。烤肉建議使用烤盤鹽烤或啤酒蝦。