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【祖孫蝦】友善環境咖啡酵素白蝦-大尾

商品編號:P2755604196099 原始貨號:S100011

魚蝦生態混養,養殖過程不使用任何藥物,產銷履歷認證。

低密度養殖,並利用咖啡酵素、益生菌、光合菌優化水質,蝦子健康鮮美。

包裝不使用保鮮劑及防腐劑等化學藥物保鮮,請安心食用。




$ 225
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商品特色

商品特色

白蝦採半鹹水養殖,搭配頂級斑節蝦料飼養,肉質Q彈扎實

重量:300公克

保存方法:-18°C冷凍一年。 

解凍方法:浸泡於水中約6分鐘,打開包裝後,即可烹煮。

產地:台灣


注意事項 

1. 本產品含蝦類,不適合對其過敏體質者食用。
2. 須加熱熟煮後食用,非供即食,應充分加熱。
3. 因蝦子排列形狀不定,宅配過程中
偶有碰撞失真空現象,但不影響產品品質。

4.蝦子頭尾皆有刺,食用時請小心注意

  


祖孫蝦料理方式

(1)冷凍蝦直接沖水解凍。

(2)水量是蝦重的兩倍。

(3)少許薑&酒提味去腥味。

(4)加鹽,鹹度呈現不能喝的鹹,鹹能提升蝦子甜度。

(5)大火煮至蝦頭與蝦尾成一對稱平行,此時熟度剛好。

(6)撈起冰鎮(餘溫會使蝦子繼續後熟影響口感)。