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胡荽子 芫荽子 香菜子 胡荽粉 芫荽粉 芫荽粉 香菜粉Coriander Seed 180g / 200g

商品編號:P2687903863946 原始貨號:P2687903863946
$ 130
預計出貨天數3
規格
  • 胡荽子-180g (罐)
  • 胡荽粉- 200g (罐)
數量
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商品特色

胡荽籽香味溫和芳香,略帶木質與胡椒的風味,甜美而清爽,與新鮮芫荽(香菜)相似。 胡荽子是印度人最喜歡食用的咖哩粉中重要原料之一。 使用方法 1. 香料烤豬里肌。將豬里肌清洗乾淨,淋上橄欖油、均勻撒上拍打過的白胡椒、黑胡椒粒、茴香子、胡荽子、紅椒粉、鹽、義大利香料、蒜片,再以棉繩綑綁豬肉,醃數小時即可進烤箱 2. 南洋風味咖喱雞。將茴香子、胡荽子、乾辣椒、蒜頭、姜黃粉、孜然粉、橄欖油打成稠狀,進油鍋炒香加入馬鈴薯紅蘿蔔、雞肉、香茅炒至雞肉上色加入咖喱葉、高湯、椰汁,煮至馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉熟透即可調味起鍋 3. 也可將胡荽子和其他香料一起打細塗抹在白肉魚上,進烤箱一起烘烤,能料理出不一樣的風味 4. 和根莖類蔬菜一起料理特別適合,尤其南瓜
敲敲話
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