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紅胡椒粒 紅胡椒原粒 紅胡椒顆粒 30g / 150g 西式香料 調酒 調味 批發 零售 料理

商品編號:P2687903863922 原始貨號:P2687903863922
$ 380
預計出貨天數3
規格
  • 紅胡椒粒-150g (罐)
  • 紅胡椒粒-30g (袋)
數量
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商品特色

紅胡椒粒是胡椒植物開花後結成青綠色的漿果,而果實成熟後即轉成紅色的胡椒粒漿果。目前市面上大部分的紅胡椒,其實是巴西胡椒樹的漿果。有別於胡椒是胡椒屬植物,紅胡椒(巴西胡椒樹)是漆樹科的植物,起初是做為園藝用的植物,1980年果實才被使用作為紅胡椒。 壓碎後的紅胡椒粒氣味溫和,風味不刺激,有淡淡的果香及明顯松木香氣,辛辣味低於其他胡椒 使用方法: 1. 紅胡椒可以當許多不同的料理調味,使用上只需取少量即可 2. 適合用在魚類、海鮮、家禽類料理上,或其他油質豐富的食物搭配 3. 紅胡椒適合製作醬汁以及在醃漬食物中加入提升香氣,亦可以搭配許多不同的食物,如龍蝦、豬肉、巧克力、甜品等 4. 在完成的料理中加入些許紅胡椒點綴增加料理視覺效果 5. 特別適合製作巧克力、冰淇淋等甜點 
敲敲話
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