🦀黃金蟹早期就是加拿大太平洋沿岸原住民的主要產業之一。黃金蟹屬於硬殼螃蟹,棲息於加拿大太平洋海域中。
🦀黃金蟹肉質細嫩、味道鮮美,帶有淡淡堅果香味,身體部位肉質滑嫩,腳肉較為紮實,主要原因是黃金蟹可以不同方向的移動,而且必要時可以相當快速。可煎、 炸、蒸、煮,或與其他海鮮混合烹調。
🦀公司每週都有進口活體加拿大黃金蟹,將虛弱的加拿大黃金蟹以-25度C冷凍保鮮。
🦀加拿大黃金蟹因為殼比較厚,建議退冰後用水煮,水滾後放入黃金蟹,建議水要蓋過黃金蟹,水再次煮滾後約10-15分鐘,聞到螃蟹香味,即可享用螃蟹大餐。
規格:600-800g
產地:加拿大
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