🦐野生的北極甜蝦，天然純淨無污染的北極寒冷海域，生長速度緩慢。
🦐因此市面上看到的甜蝦都不大隻，但是比起一般白蝦肉質更加緊實Q彈。
🦐甜蝦的頭部更富含豐富的蝦膏，甚至許多甜蝦肚子都有抱卵，讓人一口接一口欲罷不能！
🦐北極熟甜蝦被撈上船1~2小時內，立即在船上煮熟。
👨🏫北極甜蝦生長在深海底， 以捕食深海中的浮游動物為生，蝦的胃是位於頭部，因為甜蝦是從深海中直接拖網捕撈，捕撈的過程會導致， 甜蝦短時間內受到大氣壓力的劇烈變化，容易造成蝦頭部的胃破裂， 讓原本只是隱約的黑褐色變得非常明顯，但其實品質是完全沒問題的。
👨🏫深綠色則是部分母蝦卵巢內可能還有未排出的蝦卵，這些蝦的頭部則會呈現出深綠色，如果有些疑慮，也可以選擇不吃頭的部分。
產地:愛沙尼亞共和國 成分:北極甜蝦 重量:5公斤 保存方式:冷凍-18度C以下一年
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蝦＊
徐＊＊