正宗台東現流破魚傘，有旗魚故鄉之稱的台東成功鎮得天獨厚的擁有黑潮洄流漁產豐富~每年十月-隔年二月正是旗魚最肥美的季節~
這時捕獲的旗魚肉質鮮甜媲美黑鮪魚光看油花就保證口水流到地上了。
☑️僅採劍旗魚優質的腹部肉裁切
☑️油花分佈非常均勻
☑️煎起來不柴不乾,非常好吃
正著時的劍旗魚，肉感扎實甘甜，適合做成魚排以不同方式烹調。
旗魚腹如果不用作生魚片或握壽司，就是鐵板燒最常見，「魚腹油脂豐厚，烤起來特別噴香。」除了照燒醬，也常用味噌或鹽烤。旗魚腹肉是當季絕不能錯過的美味。
只有最高等級的好魚鮮，才挑進零下50度急速冷凍保存。將當季漁獲最肥美的肉質，透過急速冷凍全部鎖住在最新鮮的那一刻，讓「享受最好的產季」再也不受時間限制！
規格：250G±10%/包
產地：台灣
包裝：真空袋裝
保存期限：二年
保存方式：-18。C冷凍
此商品暫時沒有評價