<p style="margin-bottom:15px&#59;color:rgb(51,51,51)&#59;font-family:'Fjalla One', HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', sans-serif&#59;font-size:17px&#59;letter-spacing:1px&#59;">陳老爹腰果特殊的低溫直火拌方式，來自於卡拉OK盛行的70年代後期；是陳老爹在自己開立的卡拉OK裡，跟當時候的主廚學習而來，爾後因為卡拉OK沒落，陳老爹轉行之後便逐漸遺忘了這項手藝。<br /><br />直至因為父親長年有脊椎問題關係，他聽說吃腰果可以補鈣，於是又開始炒起腰果給父親當零食，但陳老爹發現怎麼父親食用腰果的速度很緩慢，於是他問了父親腰果不好吃嗎？父親回答 ：「那個腰果太硬很難咬，所以只能慢慢吃。」為了讓父親能多吃一點腰果，他花了許多時間將腰果製作工法多次改良，終於才做出了連牙口不好的父親都能食用的腰果。</p><p style="margin-bottom:15px&#59;color:rgb(51,51,51)&#59;font-family:'Fjalla One', HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', sans-serif&#59;font-size:17px&#59;letter-spacing:1px&#59;">在腰果口感改良之後，親朋好友紛紛向他訂購給自家裡的老人家食用，也從此開啟了陳老爹腰果的序曲。</p>