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1919 Smoked BBQ 用時間淬鍊的美味:聖路易煙燻豬肋排 使用台灣上等豬肋排,特選肥瘦相間的Spareribs下肋排部位,以獨門醃料經8小時醃製後再以台灣龍眼木混和荔枝木慢火煙燻6小時,搭配烤醬調味,使外皮焦甜內在酥軟多汁。大口啃咬豪邁滋味,香氣繚繞於唇齒之間,吮指回味大大滿足。 (規格:半份價格620元 / 整份1200元)
聖路易豬肋排 St.Louis Ribs
特選肥瘦相間頂級豬肋排,以獨門香料經8小時醃製後再以台灣龍眼木混和荔枝木慢火煙燻6小時,搭配在地季節水果調味烤醬,使外皮焦甜內在酥軟多汁。大口啃咬豪邁滋味,香氣繚繞於唇齒之間,吮指回味大大滿足。 (規格:半份價格620元 / 整份1200元)
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